里料和里布的区别_河南烩面往碗里料配方_世界微头条
2023-06-28 19:42:10
十分生活网 2023-06-28 19:42:10
【资料图】
1、放一些盐和碱的面条,调好水,静置半小时,揉匀,用湿巾盖好;
2、洗净后放入锅中,加入冷水,加入调料八角、桂皮、陈皮、茴香、香叶、高良姜、砂仁、草果,用小火围起,取出切丁备用;
3、加入一些红枣和枸杞,煮熟前将面团软化,涂上一些大豆油,搓成直径30厘米的条状,切成长段,大火烧开,放入碗中,依次加入豆麸、海带、黄花菜、香菜、葱花、肉丁和香油。