随着一场场暴雨，打开了梅雨季节的大门，这短时间温度会持续升高，雨水也会增多，空气中会有潮湿发霉的味道，衣服总感觉晒不干，身上都感觉湿漉漉的。

这种气候很是让人不适，人体会燥热，不舒服。住在一楼的家里还会出现返潮的现象，潮湿的环境会让家里的东西都发霉、长斑，所以可以趁着难得的大太阳把家里的东西拿出去晒一晒，这样可以减少长霉长斑。

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进入梅雨季，老话说“梅雨吃4宝，伏天没烦恼”，4宝指的是啥?怎么吃呢?

一、丝瓜

推荐菜谱：丝瓜炒肉片

准备食材：丝瓜、瘦肉、小葱、大蒜、盐、糖、白胡椒粉

制作方式：

1、将丝瓜削去表皮，然后切成滚刀块，清洗干净;

2、瘦肉逆着纹路切成片，不要太厚，这样炒起来才嫩，放在碗里加入盐、糖和白胡椒粉，抓拌均匀，腌制入味;

3、大蒜去皮剁成碎末;

4、锅中加入适量的油，将腌制过的猪肉放入进去炒至变色，盛出备用;

5、锅中继续倒入一点油，油热下入蒜末炒出香味，然后下入丝瓜块炒出汁水;

6、最后将炒熟的猪肉片放入进去，一起混合均匀，加入一些小葱和盐，翻炒入味后即可出锅。

二、鸭肉

推荐菜谱：红烧鸭肉

准备食材：鸭子、生姜、青红椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、白酒、

制作方式：

1、将鸭子清洗干净后，剁成小块状，锅中加入水，倒入一些白酒和生姜，将鸭肉焯一下水，捞出用温水冲洗干净;

2、青红椒清洗干净，去蒂去籽，然后切成三角形的块状;

3、锅中加入一些油，油热加入一些红油豆瓣酱和花椒粒，炒出香味，接着将焯水的鸭肉放入进去，翻炒上色，炒出里面的油脂;

4、随后加入生抽、老抽上色入味，倒入淹没鸭子的清水，盖上盖子，大火煮开，转小火闷煮一个小时;

5、等到锅中汤汁变少之后，就可以将青红椒块放入进去，一起翻炒，大火收汁。

三、冬瓜

推荐菜谱：橙汁冬瓜条

准备食材：冬瓜、橙汁果珍

制作方式：

1、冬瓜削去表皮，然后将中间的瓜瓤也清洗掉，，如果喜欢吃的也可以不切掉;

2、将冬瓜清洗干净后，切成条状，锅中加入适量的水，放入冬瓜条，大火煮熟;

3、准备一个碗将冬瓜条放入进去，然后在上面放上果珍粉，搅拌均匀，然后放在冰箱里面冷藏几个小时，这样颜色和味道会更加好。

四、裙带菜

推荐菜谱：韩式海带汤

准备食材：干裙带菜、牛肉、牛肉粉、大蒜、香油、生抽

制作方式：

1、将干裙带菜籽冷水里面浸泡开，然后挤干里面的水分，切成小块;

2、牛肉用清水清洗干净，然后逆着纹路切成片状;大蒜去皮剁成碎末;

3、锅中加入适量的油，油热加入大蒜末炒出香味，再倒入切好的牛肉，炒至变色;

4、接着将裙带菜放入进去，翻炒一下，加入一些生抽和盐，倒入一大碗清水，搅拌一下;

5、大火烧开，水开之后继续煮10分钟，就可以关火撒上一些葱花即可。

（榴莲）